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zoom RSS ごまみそエリンギ

<<   作成日時 : 2009/04/03 23:18   >>

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本日も小鉢♪

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【材料】 (2人分)

エリンギ 2本(100g)
白ゴマ  大1
みそ   大1
みりん  大1.5
砂糖   小1

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『作り方』

・白ゴマは擦りみそみりん砂糖と混ぜ合わせごまみそを作る。

・フライパンを熱し油をひきエリンギを炒める

・しんなりしてきたらごまみそを入れ手早く絡める

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☆ちょっとアレンジ☆

この「ごまみそ」の配分をマスターすれば、
いろんな和え物に応用できます。
フロフキ大根のみそとしても使えますよ♪
 

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